Đậu phộng và các loại củ họ đậu cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, chất đạm nhưng không chứa chất béo nên không làm cho bạn tăng cân, ngoài ra, nó còn giúp bạn kiểm soát cân nặng cơ thể hiệu quả.
Đậu phộng có thể giúp bạn giảm cân
Trong đậu phộng có chứa các chất dinh dưỡng và đặc biệt là axit folic, axit folic giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Ngoài ra, trong đậu phộng còn có chứa cellulose giúp hạn chế béo phì cho bạn.
Trường Đại học Y tế công cộng và Bệnh viện phụ sản Boston đã tổ chức thử nghiệm trên 101 người béo phì bao gồm cả đàn ông và phụ nữ trung niên chia thành hai nhóm, một nhóm được ăn chế độ ít chất béo (rau, thịt) và nhóm còn lại ăn các loại hạt (dầu đậu phộng, bơ đậu phộng, hạt hỗn hợp, rau). Sau sáu tháng, hai nhóm đã giảm 11kg so với trọng lượng trung bình. Nhưng 1 năm sau đó, nhóm đầu tiên tăng trọng trở lại còn nhóm thứ hai (ăn đậu phộng) không tăng trở lại nữa. Điều đó cho thấy lạc có tác dụng giảm cân hiệu quả.
Đậu phộng giúp cân bằng chế độ dinh dưỡng
Trong đậu phộng chứa rất nhiều các vitamin, khoáng chất, và các chất chống oxy hóa
Đậu phộng rất tốt cho cơ thể của bạn do chứa nhiều protein và chất béo chất lượng, bao gồm cả axit folic, vitamin E, vitamin b1, vitamin b6, vitamin b2, magiê, đồng, phốt pho, kali, kẽm, sắt, canxi và một loạt các vi chất dinh dưỡng. Đối với con người, đặc biệt là trẻ em, dinh dưỡng cân bằng đóng vai trò rất quan trọng và đậu phộng sẽ giúp bù đắp các chất dinh dưỡng mà cơ thể của bạn còn thiếu.
Đậu phộng giúp bảo vệ và ổn định hệ tim mạch
Đậu phộng với các tinh chất giúp bảo vệ tim, có tác dụng tốt trong phòng chống các bệnh tim mạch, đồng thời, đậu phộng cũng chứa lượng nhỏ chất chống oxy hóa khác isoflavone, đóng một vai trò hỗ trợ để kiểm soát nồng độ cholesterol.
Sử dụng đậu phộng có thể giảm cholesterol máu toàn phần và cholesterol xấu, trong khi đó không gây ra thiệt hại cho các cholesterol tốt. Bạn nên ăn thường đậu phộng và các sản phẩm có nguồn gốc từ đậu phộng để có thể hạ thấp tỷ lệ mắc bệnh tim mạch 35%. Đặc biệt là phụ nữ, phụ nữ mãn kinh thường xuyên ăn lạc có thể giảm tỷ lệ mắc bệnh mạch vành.
Đậu phộng còn giúp chống lão hóa
Đậu phộng chứa polyphenol tự nhiên bảo vệ tim còn có tác dụng chống lão hóa rất tốt và kiểm soát bệnh tiểu đường. Các glycated hemoglobin và giảm fructosamine, có ý nghĩa quan trọng trong phục hồi của bệnh tiểu đường.
Post a Comment